Про абсент

Подумалось мне тут, что я совершенно напрасно не рассказал про нашу прекрасную Большую Битву Абсентоваров, состоявшуюся в мае. Это же ж событие-то было, мягко говоря историческое. :-))

Штука в том, что за последние сто лет в России совершенно определенно не проводилось подобного мероприятия, а такого числа ДОМАШНИХ абсентоваров, как мне кажется, не собиралось в пределах нашей Необъятной вообще никогда. 10 человек, делающих домашний абсент. 16 сортов, собственно, абсента. Знаете, драгоценные друзья мои, могу сказать вам, что это был экспириенс, который стоит пережить. :-) Просто потому, что такой концентрации полынной горечи больше встретить не придется, наверное, нигде и никогда. Во всех ее проявлениях, - от легкой до ужасающей. :-))



Ну, и цветовая гамма тоже была э... многообразна. :-)
Ультрамариновый (и очень мятный) абсент от герра Профессора и бирюзовый - от Черной Гиены, красный - от Артема Приходько (подкрашеный каркаде), ярко зеленый, как на рекламной картинке, в исполнении Володи Иванова из The Twin's Brewery, классический желтоватый (очень горький) от mahasta и цвета весеннего болота (еще более горький) от bonherisson, попытка вашего покорного слуги сделать "богемский абсент" (без аниса, заменив его зирой), сваренный по нестандартному рецепту вариант ребят из МирБира... Нет, это не вся линейка, которую предстояло попробовать: многие коллеги-самогонщики принесли отнюдь не по одному варианту напитка. :-)

( поймать зеленую фею... )

Гастрономический минимализм. Классика

Классический набор. :-)
Мне-то просто забавно, а вот тех, кто на несколько лет постарше, и успел застать соответствующую эпоху, должно пробивать на ностальгию, как мне кажется. :-)



Upd, или, как раньше писали, PS:
Извините, но мать-перемать. Приходится специально подчеркнуть для тех, кто с Марса. Яйцо под майонезом с консервированным зеленым горошком - это классика столовского жанра. Прекрасная, простая, вкусная закуска, идеально идущая по сто грамм белой. Публикация этого фото не является попыткой опорочить славное советское прошлое, как бы вам ни хотелось это видеть так. Это просто публикация фото вкусного (!!!) сочетания продуктов, приобретенного за копеечную цену в 105 рублей, включая водку. Причем сочетания продуктов, освященного определенной эногастрономической традицией. Аминь.

Способ предотвратить падение нравов, курса рубля и даже сосулек с крыши

Ну, вы поняли, да? ;-)



Выкидываем к чертовой матери эти маленькие шумные коробочки, - и все сразу становится хорошо. Никакого падения, - сплошной подъем. :-)

Алко-тур по рюмочным питерского центра :-)

Ну, наконец, я собрал почти все рассказы участников нашего маленького приключения, так что настала пора и мне разродиться коротеньким отчетом о том, как мы с группой товарищей провожали весну и встречали лето. :-) В общем-то, должен сказать, что погода была такова, что на встречу лета это походило мало, но в целом, все вышло очень приятно и мило.

Итак, что же это было? Это была прогулка по питерскому центру от станции метро Маяковская до Технологического института с маленькими элементами краеведения и попутным посещением 9-и точек общепита класса "рюмочная".

Что мы, собственно, из этих самых заведений посетили?

1. Две классических, хорошо сохранившихся рюмочных старого образца, сохранивших, во многом, аромат догорбачёвского времени, правильный интерьер и даже некоторые классические закуски позднесоветского образца в меню.



В первой из них грамотно постояли у стоечки, протянутой вдоль стены, а во второй даже посидели с роскошью и ознакомились с завалявшейся на столах прессой. :-)



2. Посмотрели на хипстерский ввариант рюмочной, - когда, собственно, рюмочная превращается в бар. Или салун. Что, в общем-то, неплохо.


( по рюмочке, по маленькой... )