Гнали мы тут днями самогон...

Мы стартовали.
Проект "Школы самогонщиков Alcolab", который мы с коллегой-бутлегером вынашивали на протяжении нескольких месяцев, так-таки вылупился и сдвинулся с мертвой точки. Пробный шар мы закатали еще в конце прошлого года в Культурном баре VinillaSky. О том, как это происходило, можно прочесть ВОТ ТУТ, а еще ВОТ ТУТ и ВОТ ТУТ. С той встречи, кстати, сохранилось прекрасное фото, на котором ясно видно, что у вашего покорного слуги в голове. :-))



Но, тем не менее, оставались некоторые вопросы по формату мероприятия, особенностям его ведения и так далее.
Ну, вот теперь мы все вроде бы обкатали, утрамбовали и запустили в работу. Потому что на днях в баре Coolidge, что на 1 линии Васильевского острова в доме 28 открылся, состоялось первое открытое занятие "Школы самогонщиков".
( Выгнать самогону )

Темп жизни, темп восприятия

Странное что-то происходит с восприятием времени.
И, как следствие, с восприятием текста.
Взялся тут перечитывать "Рукопись, найденную в Сарагоссе". Нет, Потоцкий прекрасен, ничего не могу сказать. Вообще, не могу не признать, что конец 18 - начало 19 века это какой-то волшебный период в русской литературе. Сразу нескольким писателям  и поэтам удалось нырнуть с головой в будущее, создав произведения, остающиеся актуальными по сей день. Ну, вот сами посудите: та же самая "Капитанская дочка" читается ныне легко и непринужденно, как будто ее наш современник писал. А сквозь намного более близкие к нам по времени "Войну и мир" или "Идиота" продираешься как сквозь колючую проволоку. Так вот, Ян Потоцкий - он как раз из этих вот прекрасных персонажей, ухитрившихся каким-то магическим образом зачерпнуть полную манерку стилистики будущего. Не говоря уже о том, что сотворить такую "матрёшку" как "Рукопись", - это еще исхитриться надо! :-)
Но речь, собственно, не о том.
Речь о том, что как-то у меня изменилось восприятие текста. "Франкенштейн", "Ватек", да даже Ховарда нашего Лавкрафта сочинения, - все они воспринимаются настолько затянутыми и излишне многоречивыми... И даже пана Потоцкого сочинение как-то в тягость кажется, даром, что штука почти гениальная. При том, что еще лет 10 назад шли отлично. Я вот думаю, это многолетняя работа редактором так сказалась, - рука сама тянется уплотнять текст, вычеркивая длинноты, или играет роль привычка к интернет-формату, к более сжатым, скупым, более дельным и деловым текстам? Как это раньше в этих ваших интернетах говорилось, "ниасилил, многа букаф". :-)
Хотя "Капитанская дочка" по-прежнему идет хорошо. И научная литература - как и прежде.
Как-то так.

Да, мои извинения читателям. Это, как говорила одна моя подруга, "зверек мыслевслух пробежал". :-)
Это я так. В пространство. :-)

Россия - родина еды

Нашел любопытную статью про импортозамещение в российском АПК.
Аналитика, как минимум, заставляет задуматься. Ну, и объясняет, почему прекратились "страсти по хамону" и "плач по пармезану". Общие тезисы в среднем такие:


( Зажевать чего-нибудь еще )

PS. Ну, и картинка для привлечения внимания. Ибо как же без картинки?! )
Причем, разумеется, про еду.