Проводили Масленицу :-)

Ну что, друзья мои, теперь - точно весна. Масленицу проводили, зиму выгнали.





Осталось только, чтобы она сама поняла, что мы это сделали, угу. А то с утра с неба сыпались редкие снежинки, что ну вот ни одним местом не радовало! :-))

Впрочем, за городом даже что-то такое весеннее в атмосфере заметно. :-)



"Солнце – ярче,
Сосны – гуще,
Сосны - чаще,
Солнце – ближе,
Пробирается по чаще,
Как медведь огромный, рыжий.
И все звонче,
И все чаще,
И все громче, и все пуще
Голоса в сосновой чаще,
Заповедной темной пуще" (с)

Особенно по-весеннему все воспринимается, само собой, после стаканчика куба-либре. :-) Благо его уже есть возможность поставить не в сугроб. :-)



В общем, снег тает, прошлогодняя листва из-под снега видна, так что жить, в принципе, можно. Теперь бы еще немножко тепла и солнца, - и было бы отлично. :-)

Очень внятно про абсент

Нет, правда, очень внятно. И похоже на то, что делаю я. Только я пользуюсь уже готовой настойкой полыни.
Рекомендую к применению.

Кофейный "Васька"

Есть повод в очередной раз похвалить "Василеостровскую пивоварню". Дело в том, что мне тут попался кофейный стаут их производства - Blackburn. Честно говоря, с василеостровцами у меня отношения странные складываются.
В 2010-м году я, помнится, "Василеостровским темным" дважды откровенно травился (если бы не знал, что в кег просто так извне ничего не добавишь, - грешил бы на владельцев кафе, разумеется, а так - нет). Перестал его после этого пить вообще, - чисто на всякий случай.
"Синяя борода" произвела доброе впечатление на старте, но потом то ли рецепт "оптимизировали", то ли просто ваш покорный слуга зажрался, но я перестал его брать.
В то же время, их "Тройной пшеничный эль" мне откровенно нравится, равно как и IPA.
А Бланш де Лютин и Руж де Лютин, которые они сварили вместе с Юрием Катуниным, - откровенно прекрасны.
И тут - кофейный стаут!
Ну, первая мысль, разумеется, была о том, что товарищи пивовары сварганили очередной a'la крафтовый сорт, в который на бельгийский манер нафигачили кофе для аромата. :-) В принципе, что бельгийцы, что голланды, так периодически и поступают. :-) Им Райнхайтсгезетц не писан, а традиция напротив, велит кидать в чан с суслом все, что попадется под руку и не выберется из него самостоятельно. :-)



Оказалось, - все совсем не так, а с моей стороны это вообще поклеп. :-) Потому как, коли изволите видеть, в составе только солод светлый, солод карамельный, ячмень жженый, вода, дрожжи и хмель. Вильгельм IV Баварский был бы, сами понимаете, доволен.
Итак, что же собой представляет этот самый стаут на вкус?
Барабанная дробь, разверзаются облака, свет Истины проливается на лица ожидающих откровения...
Мда. Ну, в общем, ничего "эдакого" я даже в таких условиях не скажу. :-)
Дело в том, что это - очень неплохой, но вполне ординарный стаут. Кофейность его, разумеется, преувеличена в угоду маркетингу, хотя, разумеется, жженый ячмень придает вкусу оттенок пережаренной робусты. Алкоголя - не очень много (5,5%), плотность - 14%, на корне языка - традиционная для всех классических стаутов "пустая нота", в которой чувствуется вкус невской воды. :-) В общем и целом, как и большинство стаутов, кроме совсем уж навороченных, это - темное пиво, которым хорошо утолять жажду, запивать мясо, просто держать под рукой на случай, "если водка претит, если сладость - не то". Не шедевр, который нужно смаковать, а качественный повседневный напиток. При случае буду его непременно покупать, потому что оно действительно хорошо сварено. Буду верить, что не испортится.
Василеостровцам - спасибо. :-)