May. 30th, 2017

serh: (Default)
Начну издалека.
В стародавние времена я работал в одной желтой газете. Ну, думаю, вы сами себе представляете формат: классическая жвачка, скомпонованная таким образом, чтобы человек, читающий не очень быстро, мог освоить одну статью на любую произвольную тему на протяжение одного перегона метро и при этом не сильно устать от чтения. Как любил говорить в кулуарах тогдашний генеральный директор издания, - этакий фастфуд из мира СМИ. Впрочем, на официальных совещаниях и планерках он называл его газетой для молодых и успешных, но это уже вторично и вообще не касается того, о чем я хочу рассказать.

(с)

В ту пору, когда в этой газете работал ваш покорный слуга, новый, фастфудовский формат еще только обкатывался, так что на страницах все еще находилось место и колонкам с политической аналитикой, и интересным обзорам платежных средств, и фоторепортажам на разворот, чтобы было "куда глаза воткнуть". И чтобы сваять один из таких разворотов, мы с фотокором газеты как-то раз весенним днем собрались и отправились в один из населенных пунктов на берегу Луги, - поснимать половодье.

Половодье в тот год было не то, чтобы особо крутым, но с определенного ракурса разлившаяся Луга производила впечатление достаточно апокалиптичное, чтобы наши фотографии и споровождающие их тексты были признаны вполне достойными центрального разворота э... популярной и общественно значимой газеты.
И вот, что интересно: самые впечатляющие кадры удалось снять там, где люди заселились "самостроем", в "светлые" годы Перестройки, просто урвав себе клок земли в самой пойме реки. Очень забавно было снимать крепкие, хорошо поставленные дома, торчащие из воды в паре метров от берега. Дома же старые, пусть и не настолько красивые, построенные намного раньше - сразу после войны, - стояли здорово выше по склону, пусть и не настолько близко к реке в летнее время. А потому подтоплены не были. И вот эта вот разница между сухой достойной скромностью и притонувшими понтами заставила меня тогда приподзадуматься. :-)

Ведь, однако же, хватает ума у кого-то строиться в пойме реки! Да, пусть она не разливалась до таких пределов, чтобы ("Темза, сэр!") вломиться к тебе в спальню, лет эдак 80. И вообще давно превратилась в гнилой ручеек, текущий по дну оврага. Но ты уверен, что это - навсегда?!
Это я об очередной новости из разряда тех, что всплывают (пардон за дурной каламбур) каждой весной. "На Ставрополье 35-тысячный город полностью эвакуируют из-за угрозы наводнения Покинуть свои дома придется также жителям шести сел в Советском и Буденновском районах".

Нет, вот правда. Наверное кто-то с большим ружьем пришел в свое время к жителям этих населенных пунктов и, угрожая немедленным расстрелом, сказал им "а ну, черти, селитесь возле самой речки!" Так?
Нет ведь, черт побери! Это у самих жителей хватило ума построиться поближе к бережку. А у каких-то долбанавтов-проектировщиков, посмотревших на разросшийся частный сектор, возникла "светлая" мысль воткнуть туда же еще пару-другую-десяток муниципальных домов. Ну, а потом уже, поскольку без соц.объектов не обойтись, - школу, детсад, что там еще полагается... Надо же быть, простите меня, грешника, за злословие, пожалуйста, такими тупыми!!!  Что, Эклезиаста никто вообще не читал? Ну, про то, что род приходит, и род уходит, а ветер, между тем, возвращается на круги своя, потому что больше ему, заразе, деваться некуда... Ведь все старикашка правильно сказал! "Бывает нечто, о чем говорят: "смотри, вот это новое"; но это было уже в веках, бывших прежде нас". Беда только в том, что "Нет памяти о прежнем, да и о том, что будет, не останется памяти у тех, которые будут после". И в результате получается шняга полная. Бамц! Ой, у нас стихийное бедтствие! "Никогда такого не было, и вдруг - опять!" (с)

Собственно, вот об этом я с год назад написал дельную статью о подтоплениях, наводнениях и потопах, которую, как ни погляди, самое время снова вытащить из небытия. ВОТ ОТСЮДА, если кому будет интересно. А оно, имею мнение, таки будет. Там разбор причин самых жестких наводнений последних лет. Крымск, Тбилиси и так далее. И главная причина везде одна и та же - как в ДТП: "ушастая прокладка" между рулем и сиденьем. Иными словами "могучий" ум некоторых соратников по биологическому виду.
serh: (Default)
Не, я серьезно! :-)
Тут вот два сразу мероприятия предстоят, и оба - в исполнении моих добрых друзей, так что я просто не могу не проанонсировать. :-)
Сперва в ближайший четверг будет презентация вкусного пива, на варке которого мне в последних числах апреля довелось побывать. Будем загонять в стойло "Красного оленя". :-) Да! Того самого, которого семья Ивановых из проекта Twins сварила на пивоварне Knightberg.



Происходить это дело будет в уникальном и единственном на все его окрестности пабе Red Brewer Craft Pub начиная с 8 вечера. Будут авторы пива, будет само пиво, а еще много всякого другого пива на местных кранах, так что вечер томным не станет просто по определению. :-)

А потом, в воскресенье 4-го числа, добрые приятели мои из пивоварни StS будут демонстрировать свои сорта свежесваренного пива.
Если честно, мне немного страшно, так как однажды меня уже забодал их "Вепрь" - крепчайший бельгийский триппель, от которого, ориентируясь на его округлый и местами карамельный вкус, ничего подобного ожидать было нельзя. :-)
В этот раз ребята будут презентовать собравшейся публике редкий по сути своей для крафтового пивоварения напиток - лагер. Да не один, а сразу восемь сортов!
- Чешский пильзнер
- Немецкий пильзнер
- Майбок
- Шварцбир
- Балтийский портер
- Имперский балтийский портер
- Раухбир
- Копченое на дубе

Происходить все будет в весьма вашим покорным слугой уважаемом подвальчике на Староневском, 130 - в "Пивной диете". Начало в 19.00

В общем, предлагаю подготовиться, покушать сладкого, выпить масла расторопши, морально привести себя в боевую готовность, и...
И по пиву! :-)
Ведь в мире еще столько вкусного, чего мы пока не пробовали! :-))
serh: (Default)
Я тут, помнится, обещал рассказать, откуда добрый человек [livejournal.com profile] pachom берет всякую приблуду для изготовления колбасы - аспик, нитритную соль, фосфатную присадку, не говоря уже о черевах разного диаметра и происхождения, а также разнообразных инструментах.
Про инструменты должен сказать отдельно. Как-то они уж больно по-инквизиторски выглядят. :-)



В общем, если кто воспылает желанием делать колбасу, - так ему сюда. На Рубинштейна, 25, в магазин "Ем колбаски". И нет, это не реклама, хотя, это, конечно, печально. :-)

Двумя словами о том, что тут есть. Во-первых, вот такая вот прекрасная позиция, о наличии которой можно понять еще на подходе к магазину, метров за пять до двери. :-)


По колбасе? )
serh: (Default)
Было дело, в начале мая попросили меня мои прекрасные мурманские друзья провести для них экскурсию по Петербургу. Желательно какую-нибудь необычную. Ну... Вот нашли кого и о чем просить, ага? :-) Естетсвенно, я повел их на экскурсию... по рюмочным.

Нет, на самом деле в этом есть большой смысл. И даже не только потому, что это - отдельная тема в питерской культуре, а еще и потому, что есть в этом что-то от квеста. Далеко не все места известные всем, а некоторые - очень немногим, так что есть, есть тут своя краеведческая подкладка, а не только алкогольный контент! :-)

В общем, начали мы с рюмочной на Пушкинской, - классичной, чистенькой и туристически адаптированной. Хипстерской даже в чем-то, я бы сказал.



Потом зашли в мое любимое секретное место неподалеку, чтобы попробовать настоек на домашнем пшеничном дистилляте...



Да, там предпочитают слово "самогон" не использовать, считая его ругательным. :-)
Read more... )


June 2017

S M T W T F S
    1 2 3
4 56789 10
11 12 13 141516 17
1819 20 21222324
25 2627282930 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Dec. 16th, 2025 01:39 am
Powered by Dreamwidth Studios