Самогонная суббота

Провели намедни третье по счету занятие Школы благородных самогонщиков #alcolab. Как обычно, - в гастробаре Coolidge, что на 1-й линии Васильеского острова, 28. Спасибо доброму хозяину заведения - Петру Спартаковичу Алешину за прием и приют. :-) Да будут его дрожжи бодрыми, сусло сладким, а пиво вкусным. :-)
Хотя... у него пиво всегда вкусным получается. :-))



На этот раз речь шла о способах очистки домашнего дистиллята - от самых нелепых, до самых действенных.
Сразу скажу, что все, о чем я буду писать дальше - полнейшее ИМХО, то есть "имею мнение - хрен оспоришь". :-)) Потому что мне, грешнику, большинство из перечисленного ниже, кажется редкостной ересью. Чисто с точки зрения прикладной химии и физики. Но это, повторюсь, мнение вашего покорного слуги, к которому можно как прислушиваться, так и вышеуказанное игнорировать. :-)
Ну, что, поехали?! ;-)



( налить и выпить... )

К вопросу об опасности случайных связей ;-)

Иногда два абсолютно между собой не связанных информационных блока так прекрасно накладываются друг на друга, что возникает что-то вроде информационной интерференции. :-))
Например, вот:



Ну... В общем-то это все, что вам надо знать о гулях. :-))

Афанасий vs Порт-Артур vs Балтика-6

В продолжение портерной темы. Помните, мы где-то с декаду назад устраивали дегустацию разных напитков этого класса и разговаривали о генезисе и истории сорта? Ну, так вот. Маленький довесочек к этому мероприятия. Все три упомянутых в этом видео сорта мы с вами пробовали.

Сразу должен расставить точки над "Ё": я не только не подкупал ведущих проекта Kvarta Beer, но и вовсе не знаю этих славных парней. :-))) Все сделанные ими выводы они сделали самостоятельно. :-)
Именно поэтому я рекомендую досмотреть это видео до конца.

Меня тут после того, как я на страницах своего маленького и скромного по объему читательской аудитории личного блога осмелился заявить, что вкус портера значительно изменился, "типа как бы в шутку" обозвали старпером, который тоскует по временам более зеленой травы и более сговорчивых барышень. Отлично, предположим, что это так. Но отчего же тогда ребята в кадре, пробуя пиво вслепую, пришли, по факту, к тому же выводу, что и я?
Ох, сдается мне, не в моем преклонном возрасте дело. ;-)
Что-то тут не так. При том, что меня практически убедили, что технология варки не менялась. Как минимум, официально, согласно всем официальным документам, сопровождающим современный производственный процесс.

А вы как думаете?

PS. Полагаю, это можно было бы, в принципе, и не писать, но, тем не менее, все, написанное мной в этом посте, представляет собой выражение моего личного мнения, равно как все, сказанное спикерами в опубликованном выше ролике, является, соответственно, их частным мнением. Ни то, ни другое не является рекламой или антирекламой и не должно восприниматься как таковая.

Отнюдь не постная картинка

фото (с) Тимофей Кормилицын

Чрезвычайно вкусный подгон от доброго друга pachom, известного как большой мастер всяческих мясных дел. Домашняя ветчина с сыром и подкопченый "закос под Краковскую" - с чесноком и пряностями. Надо мне будет научиться такому фокусу, как копчение в казане, посредством которого эта колбасень сделана. :-)
Кстати говоря, научиться ЕСТЬ ГДЕ, коли что. :-))
И да, я это мероприятие цинично рекламирую. :-) Потому что вкусно.