Неудачно получилось

Вот все-таки неровно у меня складываются отношения с продукцией "Василеостровской пивоварни".
Есть у них сорта, от которых я в чистом и незамутненном восторге, есть то, что называется, "проходные", а есть... Ну, в общем, их дегустацию я повторять просто не буду. :-)
Вот из таких вот неудачных вариантов - как раз тот сорт, о котором нынче пойдет речь. "Брусничный эль".



Это очередной василеостровский "псевдокрафт". Вообще, не могу не признать, что эта серия мне нравится. Товарищи периодически ухитряются заряжать очень интересные варианты. Но если уж мажут, то мажут вообще мимо мишени.
В данном случае это попытка повторить успех пива "Ябрь", которое варит "Коммунальная пивоварня". О чем нам какбе намекает даже сам дизайн этикетки, схожей с оригиналом, как говорится, "до степени слияния". :-))

( Read more... )

Чат на стенке :-))

Когда мой родной герценовский истфак располагался еще в 11 корпусе, а не в своей исконной "двадцатке", в рекреации рядом с деканатом была... Ну, в общем, это была такая аналоговая эмуляция классической конфы. :-)) Стенка, напрочь исписанная надписями, посланиями, стихами, афоризмами. Народ изгалялся как мог, оставляя свои записи ручкой, фломастером, карандашом. Начиная от цитат из БГ и философских изречений типа "Дождь близорук, он хочет все потрогать пальцами", и заканчивая криком души - "Когда же кончится эта сессия!?" или вызывающим невольный смех выплеском "Хочу нас..ть перед деканатом, но боюсь простудиться". :-) Причем нигде больше на факультете никто на стенках не писал. Ну, блин, мы же молодые ученые, а не стадо тупых бабуинов! ;-)) Но вот именно тут - просто ахтунг какой-то был, - целые романы в письмах, как на каком-нибудь нынешнем интернет-форуме во флудилке. :-) Мда...

Днями мне эта стеночка вспомнилась. :-) Просто потому, что встретился мне вот такой вот микро-чат на листке бумаги. :-)



Ну прекрасно же! :-))
Осмысленная переписка, однако! :-) 

"Первый шаг к резиновой женщине" (с) :-)))

А что, дорогие коллеги, никто не хочет сходить завтра на "Балтику", посмотреть, как делают безалкогольное пиво? Ищу двоих соучастников. :-)
Обещают экскурсию "по заводу «Балтика-Санкт-Петербург» с поcещением варочного и бродильного цехов, помещения с дрожжесборниками и деалкоголизационной установкой". Вот что такое деалкоголизационная установка, - не спрашивайте. Сам не знаю, и, как говорится, "я должен это видеть". :-) В общем, везде проведут, все покажут, пивом напоят (говорят, что прямо из цкт нацедят, свеженького), а взамен хотят всего-то постик с картинками.
Айда? :-)

Пиво по-грузински, или портер, который не портер

Начать, пожалуй, нужно вот с такой вот картинки моего любимого грузинского художника.



Да, эта прекрасная барышня на картине замечательного и легендарного Нико Пиросманишвили пьет совсем не тот напиток, какой ожидаешь увидеть в руках у именно что грузинской барышни. Потому что это именно таки пиво, а не что бы то ни было иное.
А вот этот вот добрый человек тоже совершенно определенно тащит не винную бочку, а таки пивной бочонок! Кстати, это тоже Пиросмани. :-)



Ну, не говоря уже о том, что пьют вот эти вот два джентльмена. То есть джигита. Тут, собственно, так и написано: "Холодный пиво", так что сомнений никаких. :-)))



В общем, это я к тому, что вот уже как минимум больше сотни лет (а то и сотни две как) в Грузии варят и пьют пиво. Мало того, как я понимаю, в определенный момент истории употребление пива было признаком принадлежности к европейской культуре, а потому - делом особо козырным, модным и, как сейчас сказали бы хипстерским. В том смысле, что среди почтенных увенчанных сединами старейшин родов молодежь, пьющая по местным меркам черт знает что, выглядела лютыми хипстерами без шанса на возвращение в колыбель отеческой культуры. :-))



Ну... Судя по всему, ситуация за почти полторы сотни лет не изменилась. Потому что портер грузинского производства, попавшийся мне в продаже совсем недавно, такой же портер, как медведи с верхней правой картинки. :-)))
Итак...
Это - портер "Казбеги".



Грузинское темное пиво, продающееся сегодня в питерских алкомаркетах, как говорится, через один на третий.
Что я могу сказать? Темное пиво это, конечно, добротное. Вкусное, питкое, этакого округлого зернового вкуса. 13% плотности на 5,5 алкоголя. Отличное темное пиво для тех, кто любит, с одной стороны, пить пиво в жару, а с другой - не может отказаться от темного.



Но... Это не портер ни одним местом. Это пиво калибра "Очаково. Легкое", если помните такое. То есть, по факту, относительно крепкое (а по европейским меркам 5% - это уже крепкое) пиво, при изготовлении которого использован жженый солод для придания ему черного цвета. И... на том все.
Иными словами, искренне рекомендую его всем любителям темных сортов для употребления в жару. А вот любителям потрера в погоду, наиболее приспособленную для портера... Ну, не рекомендую, в общем. :-)