Маленькие маркетинговые хитрости :-)

В свое время, когда ваш покорный слуга учился курсе так на 4-м, - то есть очень давно, так что уже и не вспомнишь, - была в переулке за ДЛТ такая странная пивнуха с названием "50Х50", то есть в нашей студенческой лексике - "фифти-фифти". А еще мы ее называли "Нарываловка". Потому что в этой пивнухе собирались деловые дядьки в кожаных куртках, которые, засев по двое-трое за столик, перетирали какие-то свои очень важные бизнесовые дела. Из углов шепотом доносилось: "бакинских меньше куска брать не резон", "переломали ему ноги - сразу согласился", "так ракету к ним и делу ша", и тому подобные прекрасные по стилю и содержанию обрывки разговоров. Иными словами, нарваться там было на неприятности, - как два файла отослать. Потому и "Нарываловка". :-)

Эх, вот жалко даже в определенные периоды становилось этих сУрьезных дядек. Конкретно говоря, в те моменты, когда в "Нарываловку" вваливалось человек 10-12 здоровых молодых особей откровенно фашистского вида в сопровождении некоторого количества барышень, после чего все свободные столики сдвигались на центр, и начинался разгул, вызывающий ассоциации с мюнхенским "Бюрегрбройкеллером" в ноябре 1923-го. :-) Иными словами, вышеописанные персонажи пили пиво, практически ничем не закусывая, зато в три горла, громко говорили по-немецки, часто поминали гитлер-югенд и Бормана с Мюллером и пели "Лили Марлен". :-) Дядьки в кожанках сиротливо жались по углам и не говорили ни слова поперек, даже когда из-за их столов (о, святотатство чреватое в обычной ситуации дракой и разборкой!) забирали лишние стулья. :-)

Тут, думаю, уместно будет сказать, что "фашиствующие молодчики" - это были мы, 5-я, немецкая группа истфака. По большей части - германисты или около того. Все как один - слегка тряханутые на голову изучаемым языком, который лез из нас наружу после первой полукружки пива. Все как один - довольно крупные особи, будучи собранными в споенный спаянный коллектив, ни разу не вызывающие желания пообщаться с нами в агрессивном ключе. А пресловутый "фашистский вид", - это отдельная тема.

Ну, вы, хочется верить, помните 1994-1995-й? Денег - хрен да нихрена, несмотря на то, что все помимо учебы где-то работают, ага? А выглядеть при этом хочется хотя бы относительно цивильно, так? А денег, по факту, - либо на одежду, либо на еду. :-) И тут на Уделке выкидывают в продажу списанную датскую военную форму. Мундиры аэродромной охраны. Практически не менявшиеся с 1940-х по покрою и сукну. Плотного сукна такие штаны и пиджаки. И за копейки фактически! :-) Добротнейшая одежка, выглядящая офигенно цивильно, теплая, уютная. Правда, при этом, как две капли воды похожая на вермахтовскую "фельдграу". :-) Выглядели мы в ней как персонажи фильма "Щит и меч". :-)
Причем если по отдельности это серое сукно смотрелось вполне адекватно, то, собравшись вместе, мы были толпа нациков, да и только! :-) Ну, а "Лили Марлен"... Что "Лили Марлен"? Глубоко антивоенная песня, между прочим! :-)))

Так. Что-то я углубился в воспоминания излишне. Выныриваем.
Так вот. В переулке за ДЛТ было в полуподвальчкие это вот самое кафе, куда мы пиво пить ходили.
Завернул я в те края не так давно, ведомый всякими разными отнюдь не питейными, а вовсе даже деловыми целями, и увидел издалека у родной практически двери следующую вывеску:



Сочетание надписей "BAR" и "FREE BEER" вызвало у меня, сами понимаете, живейший интерес и желание приблизиться. И что? Оказалось, что я таки стал жертвой маленькой маркетинговой хитрости! :-)
На деле, если подойти поближе, вывеска гласила:



Мелкий шрифт в очередной раз подвел вашего покорного слугу, введя в ненужное искушение. :-))
Впрочем... Этот маленький и бесхитростный развод позволил мне вспомнить прекрасную байку по "Нарываловку", а это уже немало, не правда ли? ;-)) 

Вкусное пиво с необычным оттенком

Периодически пивоварами овладевают... ну, не злые, конечно, а странные силы.
Некие внутренние демоны, заставляющие их варить пиво  с сельдереем, как добрый человек Магер, скажем, делает. Или с васаби, о чем я пару лет назад писал. ;-) Или с перцем. Черным, зеленым, красным.
Про сорт Red Maniac, сваренный пивоварней "Бакунин" совместно с глубоко мной уважаемой командой Redman`s Kitchen, я рассказывать не буду, а просто порекомендую отправиться на Гороховую улицу, в митерию "CHUCK" и заесть пинту этого ароматного и перечно острого напитка вкусным стейком от товарища Лазарева ака Redman, который в мясе понимает больше, чем Энштейн в относительности. :)
Речь тут, собственно, не о бакунинском продукте, а о василеостровском.
Попал мне тут в руки, - что твоему Антону Городецкому, - мел судьбы. Точнее сказать, "Мел Судьбы". :-)



По факту это - добротный эль, сваренный на бельгийский манер. Вкусный, плотный (17%), крепкий (6,9%) и довольно горький (70 ibu). Вот только один момент сразу меняет все: сварен он с добавлением перца табаско. :-)
Ну, о том, как ведет себя перец, будучи использован при изготовлении алкогольных напитков, я уже как-то раз писал. И даже упоминал страшное словосочетание "ванилиламид 8-метил 6-ноненовой кислоты". ;-) Именно это вот вещество, представляющее собой, так сказать, "душу перца", очень легко и радостно связывается с алкоголем. Вот и тут капсаицин в пиво из сусла перекочевал во всем объеме. :-)



В общем, мне остается только процитировать официальное описание сорта, сопровождавшее его выпуск:

"Представьте, к вам в руки попал мел судьбы. О чём бы Вы хотели написать? О богатстве? О славе? О карьере? «А давайте напишем какой-нибудь новый пивной рецепт», - говорим мы сами себе. Может быть, опять что-нибудь «около бельгийское»? Но ведь мел обязательно добавит от себя что-то своё. Ну, и пусть! Тем занимательней будет интрига.
И вот мы тщательно выписываем на грифельной доске «солод Château Abbey». Немного подумав, добавляем «Perle» и «Pacific Gem». В графу «брожение», окончательно осмелев, вносим «аббатские и траппистские дрожжи». ТТХ? И тут же появляются загадочные цифры «6,9 на 17» и «70». Откуда-то берётся «стручковая ваниль». Похоже, что рука уже пишет сама.
Мы так увлечены и не придаём абсолютно никакого значения тому, что, как только его отложили, мел успел что-то дописать маленькими буковками.
Два месяца спустя мы достаём первую бутылку из погреба. В бокал наливается искрящееся пиво, мы подносим бокал к губам, делаем первый глоток. И вот нас ждёт непредсказуемый сюрприз. Из-за традиционно плотного тела и яркого насыщенного аромата внезапно появляется обжигающая всепоглощающая острота. Мы сломя голову несёмся к доске с рецептом, а в правом нижнем углу нам ухмыляется слово «ТАБАСКО».
Мел судьбы коварен".

Ну, и напоследок: это действительно хорошее пиво.
Его стоит как минимум попробовать, а как максимум, завести в дому.
Запивать им правильно сваренный жирный узбекский плов - идеально. И даже, я сказал бы, бесценно. :-)

DobraNoch!

Возжелалось мне тут нынче поделиться с вами еще парой роликов с "Дня уличной музыки", что добрые люди провели в последнее воскресенье сентября. Вот, на самом деле, респект им глубочайший: надо же было такой праздник собрать! :-) До сих пор улыбаюсь, вспоминая. Что-то такое по духу и атмосфере напоминающее Октоберфест, только без всякого пива, - и так весело было. :-)

Ну, в общем, поскольку я с завешиванием этого постика протянул до поздней ночи, - вот вам "DobraNoch" - феерический совершенно уличный оркестр, играющий музыку со всего мира - русскую, цыганскую, румынскую, еврейскую, молдавскую, - какую угодно. :-) Восхитительные мужики! :-))

То, что вместо микрофона - мегафон, подтверждает их, так сказать, не микро- а мега-масштаб. :-)) Ну, вот ведь классные, а? ;-))
"Нас спрашивают: почему наша балалайка круглая? Потому что это - тум-балалайка!" ;-))

Вот, еще добавки. :-)

В общем, это: DobraNoch вам! :-))

Выпить пива в старом городе

А что, друзья и коллеги, никто завтра в Выборг не собирается?
А то тут вот мероприятие запланировано дружественными вашему покорному слуге силами. :-) Искренне рекомендую и рекламирую. Галина Всеволодовна - большой знаток вкусных напитков из хмеля и солода. От всей души ее люблю и уважаю. :-)



Ну, и программу обещают как минимум интересную:

Ждем всех интересующихся культурой потребления пива в пабе-ресторане «Чемпион» (г. Выборг, ул. Ленина, 18) 6 октября в 16.00 на лекцию, приятно совмещенную с потребительской дегустацией, в рамках параллельной лекционной программы выставки «Хмель. Солод и вода».
Здесь вы узнаете о солодовых напитках все! Галина Всеволодовна Кляровская расскажет о лагерях и элях, о многочисленных стилях пива, о самых распространенных и известных мифах о пенном напитке.
В каждой стране «свое» пиво: мир элей (Англия, Испания, Бельгия, Голландия), мир лагеров (Чехия, Германия), и в употреблении каждого есть свои тонкости и нюансы, о которых мы расскажем на лекции. Продемонстрируем разную пивную посуду, в том числе и уникальную для Северо-Западного региона. Заучим, как азбуку, 10 правил пития пива, и конечно же коснемся культуры потребления пива (Октоберфесты, клубы пивной атрибутики).
Первая лекция-дегустация будет посвящена основам пивоварения и правильной дегустации пива. Практической частью лекции станет краткий курс «Искусство дегустации», позволивший участникам мероприятия попробовать себя в качестве дегустаторов. Галина Всеволодовна научит различать оттенки вкусов, распознавать сорта пива, улавливая их вкусовые и ароматические особенности.
После пищи для ума группа перейдет к изучению основ пивной дегустации (представлено более 15 сортов пенного напитка).

С праздником, учителя!

Знаете, коллеги, я даже не знаю, что вам пожелать.
Терпения, наверное. Все остальное так или иначе добывается, нарабатывается и пр.
И здорового цинизма. Без него учителю, как и врачу, не прожить. Проверено. А он как раз не нарабатывается, а либо есть, либо нету.

Пусть у вас все получается.
А дети... Черт с ними, пусть они не радуют, но хотя бы соответствуют.
Если радуют, - это уже роскошь. :-)

Короче говоря, c проф.праздником, мои былые коллеги!
Хотя, почему былые?
Учителей, как и ГБшников, бывших не бывает. :-)

Спасибо, кэп! ;-)

- Тут рыбы нет!
- И тут тоже рыбы нет!
- А ты откуда знаешь?
- А я - директор этого сортира! ;-)



Снято в поселке Солнечное.
За фото - спасибо И.Г.Алексееву, да будет он благополучен. :-)