В ожидании Давида )

Что-то у ребят с неймингом явно не то.
Ветхий завет они точно не читали. :)
А то можно было бы назвать охранную фирму "Саул". Тоже неплохо, ага. :-)

Хотя... после ООО "Каннабис" меня, наверное, ничто уже не удивит. :-))

Ставка на красное

И большой же, скажу я вам, валун покатили со склона крафтовые пивовары!
Смотрю, как крупные пивоваренные предприятия пытаются догнать "крафтовые" тенденции, - и тихо ошизеваю! Столько лет было в отрасли тихое болото, столько мегалитров тупого евролагера, одинакового на входе и на выходе было сварено, и вдруг взбурлило что-то на рынке пивном, запенилось! Сперва стауты и IPA появились псевдокрафтовые, а теперь вот дошла очередь до красных элей. Просто как офонаревшие делают товарищи пивовары ставку на красное! За последние два месяца довелось попробовать два сорта, а третий на подходе.

Надо сказать, кстати, что до сей поры из "официального", а не крафтового пива красных было, насколько мне известно, только два сорта - довольно никакойское Василеостровское красное (так я и не сумел с ним подружиться) и ныне покойный, а некогда - искренне мною любимый "Выборгский рубин", производства, как следует из названия, Выборгского пивоваренного завода, ныне заколоченного сырою доской. И тут вот р-р-р-раз! - и сразу столько всякого!



Первыми выступили добрые люди из Сан Инбев, выстрелившие красным рю-элем "Амурский нрав", про который я вкратце рассказывал. Кстати сказать, вполне добротным, в меру плотным и довольно питким. Алкоголя - 4,5%, плотности 12,5%, пены практически не дает. Пивные гурманы на него отчаянно бухтят, но мне он понравился. Во всяком случае, тут есть совершенно очевидное лицо напитка, его не спутаешь ни с каким другим пивом из имеющихся в широкой рознице.

А вот второй сорт меня оставил в легком недоумении. Дело в том, что мне тут довелось попробовать "Красный эль" производства пивоварни "Мюнхель". И... ну, в общем, я как-то не вполне понял, что это я такое выпил. Над стаканом я промедитировал, наверное, с полчаса. Пытался осознать, как бы это описать повернее и поточнее. Боюсь, что так и не придумал внятной формулировки. В общем, поскольку ТТХ напитка мне не известны, могу сообщить только, что алкоголя в нем немного (не более 5% по ощущениям), плотность не велика, в аромате (в целом весьма невнятном) присутствует легкий оттенок красного яблока. Во вкусе очень четко пробивается невская водичка и еще затхловатный немножко привкус, знакомый всем, кто пил эль Old Bobby, сочинения "Балтики". Черт бы знал, как его описать. Ну... вот вам в совсем раннем ползуночьем, так сказать, детстве, когда дитё тянет в рот все, что ни попадя, не доволилось погрызть от души лакированную деревяшку? ;-) Это я к тому, что есть в этом привкусе что-то такое деревянное. :-)
В общем, пустое пиво. Повторять экспириенс с ним я не буду. Лучше уж, если о Мюнхеле речь идет, пшеничного выпить. Или портера, - он у них гениальный просто.

Ну вот. А теперь мы дошли до новости, ради которой я, собственно, и развел весь треп. :-) Красным элем разродилась еще и Лидская пивоварня. Пишут следующее:

Встречайте Koronet Red Ale! Первый эль сваренный на Лидском!
Олег Малахов сварил особое пиво верхового брожения красноватого цвета. Характерный цвет достигался использованием специального солода и слегка обжаренного ячменя при варке пива. Этот привело к жареному сухому послевкусию.
Новый эль сварен на основе английского сорта хмеля Goldings.
Мы знаем, что многие из вас ждали эль от Лидского!
Эль начнет поступать в продажу уже завтра! Спрашивайте в магазинах!

Вот такая вот штуковина. Будем ждать, будем пробовать. :-) Кто увидит в продаже - чур махать рукой, потому как интересно. :-)