Петрозаводск - столица мира

Роберт Дауни младший торгует матрасами в Петрозаводске?! Оо...

Элемент управления

Вот никто не знает, а на самом деле все тролли управляются непосредственно из Карелии. А, точнее, из Кондопоги.
Там даже специальный кран есть для регулирования их присутствия в сети. Его днями добрый человек Володимир Руденков отыскал и фотографировал (слава ему).
Вот, смотрите сами:



Стало быть так. Рычаг вниз, - и троллей больше, чем обычных юзеров. Рычаг вверх, - и, напротив, практически троллей нету. Вот, на время "блогмитинга" кран вверх подняли и даже на замок закрыли. :-) Во избежание, так сказать :-)))

Свеча на берегу Онеги

Всякий храм - свеча Господу. Что там Владимир Семенович пел, помните? "Купола в России кроют чистым золотом чтобы чаще господь замечал" (с)
А если свеча не только Господу светит, но и людям, - есть в этом особенная правда.
Вот так вот и церковь Успения Богородицы - с одной стороны, церковь, а с другой - маяк. Чтобы рыбаки, ушедшие на Онегу, видели, где их берег, куда править, чтобы попасть домой. Высокая, стройная, она была видна очень издалека. 42 метра в высоту, да еще на самом высоком месте берега. Верная примета, несменяемый ориентир.



Очень, кстати, жалею, что не увидел ее с воды. Так, как задумывалось строителями. Хотя есть вот такой вот старый документальный фильм про Кондопогу, черно-белый еще, - можно посмотреть, как это выглядит:

( Read more... )

Мсье знает толк в извращениях! (с) :))

С чем бывают салаты?
С колбасой и с бужениной, с курицей и с рыбой, с крабовыми палочками, наконец!
Но вот в этом кафе знают особый рецепт, как я понимаю. :-)))
Если верить вывеске, салаты с собой делают из э... свежей выТечки.
Бррррр!!! :-)))



Не, на самом деле они хорошие ребята, так что ни разу не антиреклама, а даже совсем наоборот. Так что даже номер телефона затирать не буду. :-)))

Карелия на вкус

Есть прекрасный способ понять, что собой представляет та или иная страна, край, город, даже отдельное село. Просто посмотреть, какая пища там считается традиционной и своеобычной. Сразу становятся понятны очень многие черты национального характера. Мало того, по национальной кухне можно представить себе, как тут жили сотню, а то и больше лет назад, насколько было тепло, насколько сытно, и вообще, зажиточный тут народ обитал, или не особо.

( Немножко общих рассуждений о национальной кухне разных народов от Гренландии до Китайландии )

Ну, в общем-то я не о том разговор начал. Разговор был о том, что собой представляет на вкус Карелия. Вот смотрите. Посевных площадей опять-таки мало. Тут камни из земли растут более охотно, чем всяческие культурные злаки. То есть урожай сам-три - это уже событие и гарантия полных амбаров. Зато рыбы - тридцать три вагона, да маленькая тележка впридачу. Она, кстати, и была главным продуктом питания - свежая, сушеная, копченая и даже кислая - квашеная. Ну и лесной всякой приблуды тоже навалом - грибов да ягод. А теперь смотрим на местное традиционное блюдо - "калитку".

Тонюсенький, хорошо раскатанный блин из ржаного теста, замешанного на кислом молоке. Если верить премудрой Википедии, - "Карельские женщины говорили: «Kalittoa — kyzyy kaheksoa», что означает «Калитка просит восьмёрки»: то есть чтобы испечь калитки, нужно восемь компонентов: мука, вода, простокваша, соль, молоко, масло, сметана и начинка". В плохие годы в ржаную муку еще и толченой ольховой коры приподсыпали. Но зато начинка - царская. Тут тебе и разварная "мягкая" рыба - плотва да караси, и икра - форелевая, хариусная да щучья, да красная рыбка, да вязига, да ягоды, да каша - сладкая или соленая, на выбор хозяйки. Надо сказать, что меня на эти пирожки крепко подсадили бабушки из Койвисто еще в далеком 2001 году. Только там их с картошкой пекут.

Квашеной рыбы, а также каларуоки - карельской ухи на норвежский манер, с молоком, - в которую добавляют, за неимением традиционной русской перловки, исландский белый мох и сосновые почки, а заправляют "сущиком" - смесью ржаной муки и сушеной мелкой рыбешки, - мне попробовать, к сожалению, не удалось. А вот калитки печь в крайнем блог-туре научили. За что лично я искренне благодарен добрейшей Галине Евгеньевне - большому специалисту по карельской выпечке и обладательнице прекрасного голоса и директору гостиницы "Карелия", который нам этот замечательный мастер-класс организовал.

( Read more... )

По-моему, совершенно прекрасная вывеска

Нет, правда, кондопожские меня радуют. У них совершенно определенно есть чувство юмора.
А это в нейминге и копирайтинге - дело первоочередное.
РеШпект им.